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Münchberg ist Genussort

Bei einem Festakt in der Würzburger Residenz zeichnete Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber in der zweiten Runde 54 Städte, Gemeinden und regionale Zusammenschlüsse mit dem Titel „Genussort“ aus. Aus über 300 Bewerbungen wurden von einer unabhängigen Jury mit Vertretern aus Gastronomie, Tourismus, Landwirtschaft, Kultur, Kirche, Wissenschaft, Verbraucherschutz und Medien insgesamt 100 bayerische Orte ausgewählt, die nun den Titel „Genussort“ tragen dürfen.
Genussort

Münchberg ist einer von 23 Genussorten im Regierungsbezirk Oberfranken. Fast ein Viertel der bayerischen Genussorte kommen aus der „Genussregion Oberfranken“. „Bei Ihnen ergänzen sich regionale Spezialitäten, handwerkliche Herstellung und gelebter Genuss in besonders vorbildlicher Art und Weise“ sagte Michaela Kaniber in ihrer Festrede. Die Gewinner seien damit wertvolle Vorbilder und ideale Botschafter für die bayerische Genusskultur und Lebensart. Wettbewerb und Genussführer seien Bausteine der Premiumstrategie für bayerische Lebensmittel, mit der Kaniber den Absatz hochwertiger Spezialitäten verbessern will.

 

Zum Genussort auserkoren wurden Orte, die eine oder mehrere kulinarisch hochwertige Spezialitäten zu bieten haben und für einen unverwechselbaren Genuss stehen. In Münchberg gibt es eine Vielzahl solcher Erzeugnisse. Überregional bekannt ist das „Heimatbrot“ des Backhauses Fickenscher, das für Regionalität und Erhalt der Artenvielfalt steht. Über 160 Personen waren an der Rezeptur für das Brot beteiligt. Die Bio-Bäckerei Popp hilft dabei, alte Getreidesorten neu zu entdecken. Angeboten werden z.B. Backwaren aus Emmer, Kamut oder Grünkern. Der Diplom-Braumeister Janes Reith setzt auf unfiltrierten Biergenuss und somit den Erhalt aller gesunden Inhaltsstoffe. In seinem Hopfenhäusla bietet er monatlich neue Bierkreationen und somit immer neue Geschmackserlebnisse. Auch im Bereich Spirituosen findet man in Münchberg eine einzigartige Auswahl: der Münchberger Klostertropfen von Karl-Heinz Foerster, der Münchberger Bärenfänger Kräuterlikör sowie der Neuer Bayerischer Hof Kräuterlikör der Drogerie Herrlein und auch die Brände der Brennerei Strößner in Schweinsbach. Oberfranken steht für seine unnachahmlichen Wurst- und Fleischspezialitäten. Die Münchberger Metzgerei Lottes hat bei der inoffiziellen ,,Blutwurst-Europameisterschaft'' in Mortagne-au-Peche in Frankreich in der Kategorie Ausland die Silbermedaille errungen. Wer bei den Direktvermarktern in den Münchberger Ortsteilen Mussen und Laubersreuth kauft, kann sich genau über die Produkte informieren, weiß um den geringen ökologischen Fußabdruck durch geringe Transportwege, weiß um die regionalen Kreisläufe und die hohe Wertschöpfung in der Region.

 

Münchbergs Bürgermeister Christian Zuber zeigt sich begeistert: „Münchberg ist stolz auf diesen Titel. Der Dank gilt insbesondere unseren Genusshandwerkern in der Stadt und in den Ortsteilen, die diese Auszeichnung erst möglich gemacht haben.“ Nun gilt es, den Titel entsprechend zu vermarkten. „Verbraucher legen mehr und mehr Wert auf Regionalität. Sie schätzen die kleinen handwerklichen Betriebe, die ehrliche Lebensmittel erzeugen. Ein erster Schritt, die Münchberger auf diese Reise mitzunehmen, ist die Einführung des Heimatmarktes jeden zweiten Samstag im Monat am Pocksplatz.“

 

 

Überreichung Genussort

Tanja Bauer, Geschäftsführende Beamtin der Stadt Münchberg, mit der Bay. Landwirtschafts-ministerin Michaela Kaniber

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Münchberg ist Genussort
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